夏も目前と迫った５月下旬。遂に山岡家から限定販売が開始されました。その名も【豚バラなんこつラーメン】です。本記事では、実際に食べた感想と、お勧めの食べ方をご紹介します。是非参考にして下さい！
山岡家の新商品「豚バラなんこつラーメン」。
コク深い旨みのたまり醤油を使った特製スープに、じっくり煮込んだ豚バラなんこつ。
満足感が広がる一杯をお楽しみください。山岡家の新しい味にまたリピートしたくなりそうです。ニラも入っていて塩味も強く夏にぴったりの一品でした。
本部曰く【是非、この機会にご賞味ください。
なお、豚バラなんこつラーメン販売に伴い、和節とんこつ醤油ラーメンの販売は終了いたしました。】
との事です。しかし新商品は久しぶりではないでしょうか？２０２５年３月に販売された特性カレーとんこつラーメンぶりの様ですね。カレーとんこつは中々の商品でした・・・今回の新商品は中々満足度の高い商品となっています。
山岡家の期間限定商品【豚バラなんこつラーメン】
初日に食べに行きました。細かく解説していきます。凄い美味しいという感じではないですが、不味くはなかったです。好みの問題がでると思いますね。あくまでも個人の感想です。濃厚白味噌程の感激はありませんでしたがこれはこれで「有り」と思いましたね。
【食レポ】実際に食べた感想・味のレビュー
それでは細かくレビューしていきます。
スープ：甘じょっぱさとラードのコク
先ずはスープですが、少しカエシが強い感じがします。ラードも強く感じますので、正に夏の塩分不足を補充するためのスープに思えます。みりん風味も感じました。甘じょっぱい系が好きな人にはハマるかもしれません。個人的には塩味がもう少し欲しいかな？って所ですがありっちゃありという感想です。
麺：モッチリ感のある中太麺
続いて麺。こちらの麺が通常の麺に近いと思いますが通常の麺よりモッチリ感があります。色も小麦色の黄色が強く出ています。プレミアム塩豚骨とレギュラー麺の間といった感じでしょうか？スープと良く合う感じがします。味変でニンニクが合いますね。
麺は腰が強くて旨いです。固めやバリカタでいいかな？と思いますが、皆様はいかがでしょう？
具材：トロトロの豚バラ軟骨とニラ・もやし
気になる具材ですが、もやし、ニラ、糸唐辛子、メンマ、海苔、豚バラ軟骨ですね。気になるのが豚バラ軟骨ですが、臭みがあり、好きな人は好きな味といった感じです。筆者はお酒のおつまみで食べたいと正直思いました。もやしにも味が何かついていますが、うっすら程度なのでよくわからなかったです。豚バラ軟骨の臭みを少し感じたので、仕込んだ時の出汁とかなんですかねぇ？？
正直軟骨の別でのトッピング欲しかったですね。臭みはありますが単純に美味い！酒の摘みに最高の味があります。これは一度食べて欲しい味ですね。
おすすめのカスタマイズ（味変・好み）
食べてみて思ったのが、麺の固さはカタメ、背油変更、味濃いめを推奨します。食べる途中でニンニクを投入し更に深みのあるスープを楽しんでください。
注意※ニラ＋ニンニクの組み合わせになるので匂いに気を使いましょう。
お得な限定セット
山岡家の限定メニューではお得なセットがあります。
- 単品 豚バラ軟骨醤油ラーメン 980円
- 半ライスセット 1140円
- 玉子かけご飯セット 1320円
追記※7月に食べに行ったときに豚バラ増しが追加220円で販売されていました。
お勧めの食べ方
個人的な・・・の話になってしまいますが、味変のお勧めや、セット以外であう商品を探してみましょう。
味変でにんにく二杯と豆板醤一杯がちょうど良きかなと思います。ニンニクを入れることにより、ニンニク＋ニラの相乗効果もあり、豆板醤で辛みをつけ暑い時期にぴったりな感じがしました。ごちそうさまでした！！
新商品として豚バラなんこつラーメンですが、総評価は上の中って感じですかね。嫌いじゃないですが、月一回でいいかな？って感じはします。しかし豚バラ軟骨の高クオリティが高いのでまた食べに行くと思います。皆様も是非ご賞味ください！皆様の感想をお待ちしています。
