大人気のラーメン山岡家.店内ではオリジナルのBGMが流れていて、耳に残ってしまいます。
そんなラーメンの山岡家の美味しい食べ方をご存じでしすか？一般的には知られていない、最強の食べ方をご紹介します。
従業員が教える【山岡家】の美味い食べ方
まずはラーメンを選んでください。味は醤油、特性味噌、辛味噌がおススメですが、まぁ何でも大丈夫です。追加で注文して欲しい、大切な食材は【ライス】です。
このラーメンとライスの悪魔の組み合わせの食べ方をご紹介しましょう。
今回は醤油ラーメン中盛と半ライスを選択しました。別皿のトッピングは「ニンニク・豆板醤」です。
先ずはスープを一口飲んで、豚の旨味を堪能してください。お勧めのお好みは「固め」「濃いめ」を選んでいます。ライスを食すタイムラグがあるので固め。ご飯が進むように味は濃いめの選択をします。ここのお好みは個人の自由でいいかと・・・
着丼後、スープに海苔を浸します。スープを海苔にしみこませるのがぽイント！
スープに浸した海苔を、贅沢にライスの上に広げて、少量のニンニクと豆板醤を乗せます。
この海苔でご飯を包み込み食す事がポイント。スープを吸った海苔とアクセントのある卓上アイテムがご飯を無限に食べれるように変化させてくれます。
海苔がなくなってしまった。と思った方、あわてないでください！この厚みのあるチャーシューがあるではないですか。この肉を贅沢に肉巻きで食べましょう。ほのかな甘みが、胃袋を優しく包みます。
最後に余ったご飯を贅沢にスープと一緒に平らげます。逆にスープをお椀に入れてレンゲでお腹に流し込むのも良きです。
ご飯は綺麗に食べる派なので、最後の一粒まで楽しませてもらいました。
ラーメンを食べるときは、カロリーは忘れましょう。
これが従業員のお勧めする、山岡家の食し方です。その他にネギラーメンやチャーシュー麺もあるので、別の記事で紹介します。
